Bà bầu nên ăn gì?Giới thiệu loại thực phẩm tốt cho thai kỳ

19H33 06-06-2025 By Phan Thị Tuyết Trinh

Mang thai là một hành trình tuyệt vời nhưng cũng đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt, đặc biệt là trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Việc lựa chọn những thực phẩm phù hợp không chỉ giúp mẹ duy trì sức khỏe mà còn góp phần quan trọng vào sự phát triển toàn diện của thai nhi. Hiểu được những loại thực phẩm nào tốt cho bà bầu sẽ giúp các mẹ an tâm hơn trong việc xây dựng thực đơn hằng ngày, đảm bảo mẹ khỏe, bé thông minh và phát triển khỏe mạnh từ trong bụng mẹ.1. Rau xanh và trái cây tươi- Rau xanh và trái cây tươi là nguồn cung cấp phong phú các loại vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu cho mẹ bầu. Đặc biệt, rau củ quả chứa nhiều vitamin A, C, E, folate và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh.

-Folate (vitamin B9) trong rau xanh như rau chân vịt, cải bó xôi, bông cải xanh rất quan trọng cho sự hình thành ống thần kinh của thai nhi.

- Vitamin C trong cam, quýt, kiwi giúp tăng khả năng hấp thu sắt từ thực phẩm, phòng chống thiếu máu cho mẹ.

- Chất xơ trong rau củ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giảm nguy cơ táo bón thường gặp khi mang thai. Rau xanh và trái cây tươi

Lưu ý:

- Mẹ bầu nên chọn rau củ tươi, sạch, ưu tiên loại hữu cơ nếu có thể để tránh hóa chất độc hại.

- Rửa kỹ rau quả trước khi ăn để loại bỏ vi khuẩn và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

- Nên ăn đa dạng nhiều loại rau quả với màu sắc khác nhau để bổ sung đầy đủ dưỡng chất.2. Sữa và các chế phẩm từ sữa- Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi, protein, vitamin D và phốt pho dồi dào – những dưỡng chất cần thiết cho quá trình hình thành xương, răng, tim và hệ thần kinh của thai nhi.

Lợi ích nổi bật:

- Canxi: Giúp thai nhi phát triển hệ xương và răng khỏe mạnh, đồng thời bảo vệ mật độ xương cho mẹ.

- Vitamin D: Hỗ trợ hấp thu canxi hiệu quả hơn, giúp phòng ngừa tiền sản giật và loãng xương sau sinh.

- Protein: Tham gia vào quá trình xây dựng tế bào cho cả mẹ và bé.

- Probiotic (từ sữa chua): Tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ ngăn ngừa táo bón.

Gợi ý thực phẩm:

- Sữa tươi tiệt trùng (ít đường hoặc không đường)

- Sữa chua không đường (có thể ăn kèm trái cây)

- Phô mai tiệt trùng (dùng lượng vừa phải)

- Sữa công thức dành cho bà bầu (nếu cần bổ sung thêm vi chất) Sữa và các chế phẩm từ sữa

Lưu ý khi sử dụng:

- Không dùng sữa tươi chưa tiệt trùng vì có thể chứa vi khuẩn gây hại như Listeria.

- Không nên uống sữa khi đói hoặc ngay sau bữa ăn chính (vì có thể gây đầy bụng).

- Nếu mẹ bầu không dung nạp lactose (dị ứng sữa), có thể chọn sữa hạt bổ sung canxi như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành không đường.

3. Các loại hạt và đậu- Folate (vitamin B9): Có nhiều trong các loại đậu như đậu lăng, đậu đen, giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

- Omega-3 (từ hạt óc chó, hạt chia): Hỗ trợ phát triển não bộ và thị giác cho bé.

- Protein: Cung cấp năng lượng và hỗ trợ sự phát triển tế bào thai nhi.

- Chất xơ: Giúp giảm táo bón, ổn định đường huyết và duy trì cảm giác no lâu.

- Chất béo không bão hòa: Tốt cho tim mạch của mẹ bầu.

Gợi ý các loại hạt và đậu nên dùng:

- Hạt: Óc chó, hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh, hạt điều (không rang muối)

- Đậu: Đậu xanh, đậu đỏ, đậu lăng, đậu nành (nấu chè, làm sữa đậu, hấp chín…)

Lưu ý khi sử dụng:

- Ăn với lượng vừa phải (khoảng 30g/ngày), tránh lạm dụng vì hạt có nhiều calo.

- Nên chọn loại không muối, không tẩm gia vị.

- Với người dễ đầy bụng, nên ngâm đậu trước khi nấu hoặc ăn lượng nhỏ rồi tăng dần.

- Kiểm tra dị ứng nếu lần đầu ăn một loại hạt mới.4.Thịt nạc và thực phẩm giàu sắt- Trong suốt thai kỳ, nhu cầu sắt của mẹ bầu tăng cao để tạo thêm máu nuôi dưỡng thai nhi và phòng ngừa thiếu máu. Do đó, việc bổ sung thịt nạc và các thực phẩm giàu sắt là vô cùng cần thiết để đảm bảo thai nhi phát triển tốt và mẹ luôn khỏe mạnh.

Lợi ích nổi bật:

- Sắt (hem) trong thịt đỏ dễ hấp thu hơn sắt thực vật.

- Protein: Giúp xây dựng mô cơ, hỗ trợ sự phát triển của bé.

- Kẽm: Góp phần vào hệ miễn dịch và sự phân chia tế bào.

-Vitamin B12 và B6: Hỗ trợ chức năng thần kinh và hình thành tế bào máu.

Gợi ý thực phẩm nên bổ sung:

- Thịt nạc đỏ: Thịt bò, thịt heo nạc, gan gà (ăn vừa phải)

- Gia cầm: Thịt gà, thịt vịt (bỏ da)

- Thực phẩm giàu sắt thực vật: Đậu nành, mè đen, rau dền, bí đỏ, ngũ cốc nguyên hạt

- Thực phẩm hỗ trợ hấp thu sắt: Cam, ổi, chanh (giàu vitamin C) Thịt nạc và thực phẩm giàu sắt

Lưu ý khi sử dụng:

- Nên nấu chín kỹ thịt, đặc biệt là gan và các nội tạng, để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn (như toxoplasma, salmonella).

- Không ăn gan quá thường xuyên (tối đa 1 lần/tuần) vì chứa nhiều vitamin A – nếu ăn quá liều có thể ảnh hưởng xấu đến thai nhi.

- Hạn chế các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, thịt xông khói vì chứa nhiều muối và chất bảo quản.

5.Nước – “dưỡng chất” không thể thiếu khi mang thai- Dù không chứa calo hay chất dinh dưỡng, nước đóng vai trò sống còn trong việc duy trì hoạt động của cơ thể, đặc biệt là với phụ nữ mang thai. Khi thai nhi lớn dần, thể tích máu trong cơ thể mẹ tăng lên, đồng thời cần nhiều nước để hình thành nước ối, hỗ trợ tiêu hóa và vận chuyển dinh dưỡng đến thai nhi.

Lợi ích của việc uống đủ nước:

- Giúp tạo nước ối ổn định, bảo vệ và nuôi dưỡng thai nhi.

- Hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón – vấn đề thường gặp ở bà bầu.

- Giúp thận hoạt động hiệu quả hơn, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

- Giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu và sỏi thận.

- Duy trì nhiệt độ cơ thể ổn định, đặc biệt trong những ngày nóng hoặc khi mẹ bầu bị phù nề.

Mẹ bầu nên uống bao nhiêu nước mỗi ngày?

- Từ 2 – 2.5 lít nước/ngày (tương đương khoảng 8–10 ly).

- Nhu cầu có thể cao hơn nếu mẹ vận động nhiều, trời nóng, hoặc đang bị táo bón.

Gợi ý loại nước tốt cho thai kỳ:

- Nước lọc, nước ấm: tốt nhất và dễ hấp thu.

- Nước dừa tươi: bổ sung điện giải tự nhiên, làm mát cơ thể (dùng 2–3 lần/tuần).

- Nước canh rau, nước ép trái cây tươi: cung cấp thêm vitamin và khoáng chất.

- Sữa, sữa hạt, sữa chua uống: bổ sung dinh dưỡng lỏng (tính vào tổng lượng nước mỗi ngày).

Lưu ý:

- Tránh uống quá nhiều nước một lúc (nên chia đều trong ngày).

Hạn chế nước có gas, nước ngọt đóng chai, cà phê và trà đặc vì có thể gây mất nước hoặc ảnh hưởng đến huyết áp, giấc ngủ.Dinh dưỡng trong thai kỳ không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ mà còn đặt nền tảng cho sự phát triển toàn diện của thai nhi. Việc lựa chọn những thực phẩm lành mạnh như rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc, cá giàu omega-3, sữa, các loại hạt và đảm bảo uống đủ nước mỗi ngày sẽ giúp mẹ bầu duy trì thể trạng tốt, phòng ngừa các biến chứng và hỗ trợ bé yêu phát triển khỏe mạnh ngay từ trong bụng mẹ.

Chương trình ưu đãi cho bạn