Các loại hạt tốt cho bà tốt,giàu dưỡng chất dinh dưỡng cho thai nhi

18H42 01-06-2025 By Phan Thị Tuyết Trinh

Khi mang thai, người mẹ không chỉ ăn cho chính mình mà còn nuôi dưỡng một sinh linh bé nhỏ đang lớn lên từng ngày trong bụng. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng, an toàn và tốt cho cả mẹ lẫn bé là điều vô cùng quan trọng. Trong số đó, các loại hạt tự nhiên như óc chó, hạnh nhân, hạt chia... được nhiều chuyên gia khuyên dùng vì chứa hàm lượng cao các dưỡng chất thiết yếu như omega-3, folate, sắt và protein. Đây chính là những “món quà từ thiên nhiên” giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, thông minh và tăng cường sức đề kháng cho mẹ bầu.

1. Hạt óc chó (Walnuts)
Hạt óc chó là một trong những loại hạt dinh dưỡng hàng đầu, rất tốt cho bà bầu nhờ hàm lượng dưỡng chất phong phú, đặc biệt là Omega-3 (DHA) – dưỡng chất quan trọng giúp phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi.Thành phần dinh dưỡng chính:

- Omega-3 (Axit alpha-linolenic - ALA): Giúp hình thành và phát triển trí não, mắt của bé.

- Protein: Cung cấp nguyên liệu xây dựng tế bào và mô cho mẹ và bé.

- Vitamin E: Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào da, hỗ trợ miễn dịch.

- Vitamin B6: Hỗ trợ chuyển hóa và giảm buồn nôn cho mẹ bầu.

- Magie và đồng: Tham gia vào quá trình tạo xương, sản xuất năng lượng.

Công dụng với bà bầu:

- Phát triển trí não và hệ thần kinh thai nhi: Omega-3 có vai trò quan trọng trong việc phát triển chức năng não bộ, giúp bé thông minh và nhanh nhẹn hơn khi chào đời.

- Tăng cường sức khỏe tim mạch cho mẹ: Giúp mẹ duy trì huyết áp ổn định và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

- Giúp giảm viêm và chống oxy hóa: Vitamin E trong óc chó giúp bảo vệ cơ thể mẹ khỏi tác động của các gốc tự do.

- Hỗ trợ giảm stress và cải thiện tâm trạng: Nhờ vitamin B6 và omega-3 giúp mẹ bầu thư giãn, giảm lo âu. Hạt óc chó (Walnuts)

Cách sử dụng:

- Ăn trực tiếp khoảng 5-7 hạt mỗi ngày.

- Có thể thêm vào ngũ cốc, sữa chua, salad hoặc xay nhuyễn làm sinh tố.

- Lưu ý không nên ăn quá nhiều (quá 30g/ngày) để tránh tăng cân không kiểm soát.

2. Hạt hạnh nhân (Almonds)Hạt hạnh nhân là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất cho bà bầu, được ví như “khoáng chất thiên nhiên” giúp cung cấp năng lượng, bảo vệ sức khỏe mẹ và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi, đặc biệt là về xương, não bộ và hệ miễn dịch.

Thành phần dinh dưỡng nổi bật:

- Canxi: Tốt cho hệ xương và răng của mẹ và bé.

- Folate (Vitamin B9): Giúp phòng ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

- Vitamin E: Bảo vệ tế bào da, chống lão hóa.

- Protein: Hỗ trợ sự phát triển mô và cơ bắp của thai nhi.

- Chất xơ: Cải thiện tiêu hóa, giảm táo bón cho mẹ bầu.

Magie và sắt: Giúp ổn định huyết áp và ngăn ngừa thiếu máu.

Hạt hạnh nhân (Almonds)

Phát triển hệ xương và răng cho thai nhi:

- Nhờ chứa hàm lượng canxi cao, hạnh nhân giúp hình thành hệ xương chắc khỏe cho bé ngay từ trong bụng mẹ.

Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh:

- Folate trong hạnh nhân rất quan trọng trong giai đoạn đầu thai kỳ, giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh.

Cải thiện làn da và sức đề kháng cho mẹ:

- Vitamin E giúp làm đẹp da, chống lại tác hại của gốc tự do và hỗ trợ miễn dịch.

Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón:

- Hàm lượng chất xơ cao trong hạnh nhân giúp mẹ bầu tiêu hóa tốt hơn – một vấn đề phổ biến trong thai kỳ.

Cách dùng:

- Mỗi ngày nên ăn khoảng 15–20 hạt (khoảng 20–25g).

- Có thể dùng hạnh nhân rang không muối, hạnh nhân ngâm nước hoặc cho vào sữa chua, sinh tố, ngũ cốc.

- Tránh dùng loại có muối, đường hoặc rang bơ, vì có thể gây giữ nước hoặc tăng cân.

3. Hạt mắc ca (Macadamia)Hạt mắc ca được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hạt” nhờ hương vị béo bùi thơm ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng cao. Đối với bà bầu, mắc ca không chỉ là món ăn vặt lành mạnh mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển toàn diện của thai nhi.

Thành phần dinh dưỡng nổi bật:

- Chất béo không bão hòa đơn (Healthy fats): Hỗ trợ tim mạch và kiểm soát cholesterol.

- Omega-3 & Omega-9: Giúp phát triển trí não và thị giác cho thai nhi.

- Sắt và đồng: Hỗ trợ tạo máu, ngăn ngừa thiếu máu ở mẹ.

- Protein: Hình thành mô và tế bào cho bé.

- Canxi, magie, kẽm: Cần thiết cho sự phát triển xương và hệ miễn dịch.Lợi ích của hạt mắc ca với bà bầu:

Phát triển trí não thai nhi:

- Nhờ chứa omega-3 và các axit béo tốt, mắc ca giúp tăng cường sự phát triển hệ thần kinh và trí não của em bé.

Tốt cho tim mạch mẹ bầu:

- Chất béo lành mạnh trong mắc ca hỗ trợ điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ tiền sản giật và các bệnh tim mạch trong thai kỳ.

Ngăn ngừa thiếu máu:

- Lượng sắt dồi dào giúp cơ thể mẹ sản xuất đủ hồng cầu, đảm bảo oxy cho mẹ và thai nhi.

Giúp xương chắc khỏe:

- Nhờ magie, canxi và phốt pho, mắc ca hỗ trợ hình thành hệ xương, răng cho bé và ngăn ngừa chuột rút ở mẹ.

Giảm cảm giác thèm đồ ngọt không lành mạnh:

- Vị béo nhẹ, thơm của mắc ca giúp mẹ no lâu, giảm cảm giác thèm ăn vặt không tốt. giàu dinh dưỡng nhất cho bà bầu

Cách dùng:

- Ăn từ 5–10 hạt mỗi ngày (khoảng 15–20g) là hợp lý.

- Có thể dùng trực tiếp, xay thành bột trộn sữa chua, sinh tố hoặc làm bơ hạt mắc ca.

- Ưu tiên mắc ca nguyên vị hoặc rang nhẹ không muối. 4. Hạt điều (Cashews)Hạt điều là một loại hạt phổ biến, dễ ăn, giàu dinh dưỡng và rất tốt cho phụ nữ mang thai. Với hương vị béo bùi, ngọt nhẹ tự nhiên, hạt điều không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn giúp bổ sung nhiều vi chất thiết yếu cho cả mẹ và thai nhi.Thành phần dinh dưỡng nổi bật:

- Sắt: Ngăn ngừa thiếu máu cho mẹ bầu.

- Kẽm: Tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ phát triển tế bào cho thai nhi.

- Magie: Giúp thư giãn thần kinh, giảm nguy cơ chuột rút và tiền sản giật.

- Canxi & Phốt pho: Hỗ trợ hình thành hệ xương và răng.

- Protein: Xây dựng và phát triển các mô cơ thể cho mẹ và bé.

- Vitamin K, B1, B6: Hỗ trợ chuyển hóa và phát triển thần kinh.

Hạt điều (Cashews)

Lợi ích của hạt điều đối với bà bầu:

Ngăn ngừa thiếu máu:

- Sắt trong hạt điều giúp sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng mệt mỏi, chóng mặt ở mẹ bầu do thiếu máu.

Tăng cường hệ miễn dịch:

- Kẽm và vitamin giúp mẹ khỏe mạnh, giảm nguy cơ nhiễm trùng, đồng thời hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi.

Hỗ trợ sự phát triển chiều cao và cân nặng thai nhi:

- Hàm lượng protein, magie và canxi giúp thai nhi phát triển tốt về thể chất, đặc biệt là hệ xương.

Giúp mẹ kiểm soát cảm giác thèm ăn vặt không lành mạnh:

- Hạt điều giúp tạo cảm giác no, giảm ăn vặt không tốt như đồ chiên, bánh ngọt. Cách dùng:

- Mỗi ngày ăn khoảng 10–15 hạt điều (khoảng 20–25g).

- Ưu tiên dùng hạt điều rang không muối, không đường.

- Có thể kết hợp trong món salad, cháo, sữa hạt hoặc ăn vặt giữa các bữa.5. Hạt chiaHạt chia là một loại “siêu thực phẩm” rất được ưa chuộng trong chế độ ăn lành mạnh, đặc biệt rất phù hợp cho bà bầu nhờ hàm lượng dưỡng chất cao, tốt cho tiêu hóa, tim mạch, và sự phát triển trí não của thai nhi. Thành phần dinh dưỡng nổi bật:

- Omega-3 (ALA): Hỗ trợ phát triển não bộ và thị lực thai nhi.

- Chất xơ: Cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón trong thai kỳ.

- Canxi: Giúp hình thành xương và răng của bé.

- Protein: Xây dựng tế bào, mô cho mẹ và thai nhi.

- Sắt và magie: Ngăn ngừa thiếu máu, điều hòa huyết áp.

- Chất chống oxy hóa: Tăng cường miễn dịch, bảo vệ tế bào.

Thành phần dinh dưỡng nổi bật: Omega-3 (ALA): Hỗ trợ phát triển não bộ và thị lực thai nhi. Chất xơ: Cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón trong thai kỳ. Canxi: Giúp hình thành xương và răng của bé. Protein: Xây dựng tế bào, mô cho mẹ và thai nhi.

Thành phần dinh dưỡng nổi bật: Omega-3 (ALA): Hỗ trợ phát triển não bộ và thị lực thai nhi. Chất xơ: Cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón trong thai kỳ. Canxi: Giúp hình thành xương và răng của bé. Protein: Xây dựng tế bào, mô cho mẹ và thai nhi.

Lợi ích của hạt chia đối với bà bầu:

Phát triển trí não và thị giác thai nhi:

- Omega-3 trong hạt chia (dù là thực vật) giúp hỗ trợ cấu trúc và chức năng hệ thần kinh của thai nhi.

Cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón:

- Chất xơ hòa tan trong hạt chia giúp mẹ bầu tiêu hóa dễ dàng hơn, phòng tránh tình trạng táo bón - rất phổ biến trong thai kỳ.

Ngăn ngừa thiếu máu:

- Sắt và protein giúp bổ sung máu và duy trì năng lượng cho mẹ.

Giữ cân nặng ổn định:

- Hạt chia hút nước và nở nhiều lần trong dạ dày, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt không lành mạnh.

Bổ sung canxi:

- Giúp hình thành và duy trì hệ xương chắc khỏe cho cả mẹ và thai nhi.Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, mắc ca, điều, chia… rất tốt cho bà bầu nhờ chứa nhiều omega-3, sắt, canxi, protein và vitamin. Chúng giúp thai nhi phát triển trí não, xương, đồng thời tăng sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa cho mẹ.