Lá hẹ có công dụng gì? Khám phá những lợi ích sức khỏe từ lá hẹ có thể bạn chưa biết

11H17 06-11-2024 By Kiều Khánh Đoan

Hẹ là loại rau gia vị quen thuộc, thường góp mặt trong nhiều món ăn của gia đình Việt. Đặc biệt, lá hẹ còn được xem là một vị thuốc Đông y với khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh hiệu quả. Vậy lá hẹ có những công dụng gì? Hãy cùng EAMGROUP tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!Thông tin chung về cây lá hẹ Lá hẹ (Allium tuberosum) có nguồn gốc từ khu vực Trung Á và được trồng phổ biến tại nhiều nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, và Việt Nam. Cây thuộc họ Hành (Amaryllidaceae), gần họ hàng với hành lá và tỏi. Lá hẹ đã được sử dụng từ lâu trong ẩm thực và y học cổ truyền nhờ vào mùi thơm đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng cao. Chúng dễ nhận biết với chiều dài từ 20 - 40 cm và mùi thơm đặc trưng. Cây hẹ dễ trồng và không đòi hỏi nhiều công chăm sóc. Chỉ cần gieo hạt hoặc trồng cây con một lần, bạn có thể thu hoạch nhiều đợt trong nhiều năm. Trồng hẹ trong vườn nhà không chỉ cung cấp rau ăn mà còn mang lại giá trị chữa bệnh khi cần thiết. Lá hẹ có công dụng gì? Khám phá những lợi ích sức khỏe từ lá hẹ có thể bạn chưa biết

Lá hẹ có công dụng gì? Khám phá những lợi ích sức khỏe từ lá hẹ có thể bạn chưa biết

Theo nghiên cứu, lá hẹ chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, không chỉ giúp cải thiện giấc ngủ mà còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe xương. Đặc biệt, một số hợp chất trong lá hẹ được cho là có khả năng chống ung thư, mặc dù điều này vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận.Lá hẹ ít calo nên bạn có thể yên tâm thưởng thức mà không lo tăng cân, đồng thời nó cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quý giá. Trong Đông y, lá hẹ được đánh giá cao với tính ấm, vị cay, có tác dụng bổ thận, tráng dương, và cầm máu.Thành phần dinh dưỡng trong lá hẹ Như đã đề cập, lá hẹ là nguồn dinh dưỡng phong phú với nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là vitamin A. Chỉ cần bổ sung khoảng 1/4 chén lá hẹ tươi mỗi ngày, cơ thể đã nhận được từ 17 - 22% lượng vitamin A cần thiết.Bên cạnh đó, lá hẹ còn giàu vitamin K, hỗ trợ enzyme thúc đẩy sự phát triển tế bào và ngăn ngừa lão hóa xương. Ngoài ra, lá hẹ tươi chứa nhiều hợp chất quan trọng như Quercetin, Flavonoid, Caroten, Zeaxanthin, và Lutein – những chất có tác dụng tích cực trong việc ức chế sự hình thành và lan rộng của tế bào ung thư.Công dụng của lá hẹ đối với sức khỏe Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, lá hẹ tươi đem lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Vậy lá hẹ có những công dụng nổi bật nào? Dưới đây là các lợi ích sức khỏe của lá hẹ mà bạn không nên bỏ lỡ:- Hỗ trợ giấc ngủ và cải thiện tâm trạng: Lá hẹ chứa một lượng nhỏ choline – dưỡng chất quan trọng giúp duy trì cấu trúc màng tế bào. Ngoài ra, choline còn có tác dụng cải thiện tâm trạng, giúp giấc ngủ sâu hơn và hỗ trợ kiểm soát cơ bắp, cùng các chức năng khác do não bộ và hệ thần kinh đảm nhận. Lá hẹ có công dụng gì? Khám phá những lợi ích sức khỏe từ lá hẹ có thể bạn chưa biết

- Bổ sung vitamin K: Lá hẹ tươi chứa hàm lượng lớn vitamin K, một loại vitamin thiết yếu giúp duy trì sức khỏe xương và hỗ trợ quá trình đông máu hiệu quả.- Giải độc cơ thể: Lá hẹ có khả năng lợi tiểu và kháng khuẩn, đồng thời giúp loại bỏ các gốc tự do. Việc thường xuyên sử dụng hẹ sẽ hỗ trợ cơ thể trong loại bỏ các độc tố dư thừa. Khi các chất độc được thanh lọc, chúng sẽ không còn cơ hội gây ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là gan.- Hỗ trợ hệ tiêu hóa : Lá hẹ có tác dụng đáng chú ý trong việc giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, từ đó giảm thiểu tình trạng đầy bụng, khó tiêu và táo bón. Ngoài ra, lá hẹ tươi còn giúp loại bỏ vi khuẩn có hại trong hệ tiêu hóa, cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và tối ưu hóa quá trình tiêu thụ thức ăn. Lá hẹ có công dụng gì? Khám phá những lợi ích sức khỏe từ lá hẹ có thể bạn chưa biết

- Kháng viêm: Lá hẹ chứa allicin, một chất có khả năng diệt khuẩn và kháng viêm. Allicin không chỉ giúp giảm viêm mà còn hỗ trợ quá trình lành vết thương nhanh chóng, đặc biệt là đối với các vết thương ngoài da.- Tốt cho thị lực: Lá hẹ có khả năng ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc các bệnh như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.- Tăng cường hệ miễn dịch: Lá hẹ chứa hàm lượng vitamin C cao. Thường xuyên ăn hẹ góp phần tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch. Hệ miễn dịch mạnh mẽ sẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập và tấn công của virus, vi khuẩn.- Hỗ trợ phòng chống ung thư : Các nghiên cứu cho thấy lá hẹ có khả năng hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư nhờ vào các hợp chất lưu huỳnh, có tác dụng ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của tế bào ung thư trong cơ thể. Đặc biệt, việc bổ sung lá hẹ tươi một cách hợp lý có thể giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư vú ở phụ nữ. Lá hẹ có công dụng gì? Khám phá những lợi ích sức khỏe từ lá hẹ có thể bạn chưa biết

- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Các hợp chất hữu cơ như allicin và quercetin có trong lá hẹ có khả năng làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Giúp cải thiện sức khỏe của thành mạch, tăng cường khả năng bơm máu về tim, đồng thời ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ bị đột quỵ, đau tim.- Cải thiện trí nhớ: Lá hẹ chứa choline và folate, hai dưỡng chất quan trọng có tác dụng hỗ trợ cải thiện chức năng não bộ. Khi bổ sung lá hẹ một cách hợp lý vào chế độ ăn uống của người cao tuổi, chúng ta có thể giúp cải thiện tình trạng mất trí nhớ ở nhóm đối tượng này.Như vậy, lá hẹ không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ việc hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch đến tăng cường hệ miễn dịch, lá hẹ thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày. Hãy cân nhắc thêm lá hẹ vào chế độ dinh dưỡng của bạn để khai thác tối đa những lợi ích mà loại rau này mang lại nhé!

Chương trình ưu đãi cho bạn