Nên Chọn Ớt Chuông 3 Rãnh Hay 4 Rãnh Thì Ngon Hơn?

11H46 22-09-2023 By Lê Thị Hoàng Anh

Ớt chuông, còn được gọi là ớt ngọt, là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại ớt này có màu sắc đa dạng như xanh, đỏ, vàng và cam. Khi mua ớt chuông, bạn có thể nhận thấy quả ớt được chia thành các múi, và dưới đáy quả giống như hình quạt. Một số quả có 3 rãnh và một số có 4 rãnh.

Sự khác biệt giữa ớt chuông có 3 rãnh và ớt chuông có 4 rãnh là:- Những quả ớt chuông có 3 rãnh nhỏ ở phần đáy được coi là ớt chuông đực.
- Ớt chuông có 4 rãnh tạo thành hình chữ thập ở đáy là ớt chuông cái.

Ớt chuông đực thường có kết cấu rắn chắc, hương vị đậm đà và cay hơn so với ớt chuông cái. Thường thì ớt chuông đực được sử dụng trong các món xào và nướng. Trong khi đó, ớt chuông cái có hương vị ngọt hơn, ít cay nên có thể được dùng để ăn sống, làm salad hoặc để ép nước uống.Để chọn những quả ớt chuông ngon, bạn cần chú ý đến những điều sau:- Cuống quả ớt phải tươi và bám chắc vào quả. Cuống ớt héo hoặc dễ rụng có thể cho thấy ớt đã bị hái từ lâu và không còn tươi ngon.
- Chọn những quả có kích thước vừa phải, không quá to hay quá nhỏ. Quả ớt chuông nằm vừa trong lòng bàn tay là lý tưởng.
- Nên chọn những quả có vỏ căng mịn. Tránh chọn những quả ớt bị mềm nhũn, với vết thâm hoặc nứt trên da.Để bảo quản ớt chuông sau khi mua, bạn có thể thực hiện như sau:Đặt ớt chuông (không cần rửa) vào túi zip hoặc hộp có nắp đậy và để trong ngăn đựng trái cây trong tủ lạnh. Tốt nhất nên sử dụng ớt chuông trong vòng 5 ngày để đảm bảo độ tươi ngon.Khi bảo quản ớt chuông, tránh để chúng ở những nơi kín hơi và ẩm ướt, vì điều này có thể làm ớt bị hỏng nhanh chóng và mất đi chất dinh dưỡng.Lợi ích của ớt chuông đối với cơ thểỚt chuông có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện thị lực, hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa bệnh ung thư và cải thiện làn da và mái tóc.Cải thiện thị lựcỚt chuông chứa nhiều carotenoid beta-caroten, lutein và zeaxanthin, cùng với vitamin C, những dưỡng chất này rất tốt cho mắtHỗ trợ giảm cânỚt chuông có hàm lượng calo thấp, nhiều nước và chất xơ. Ngoài ra, không chứa capsaicin như các loại ớt khác, chỉ sinh nhiệt lượng thích hợp giúp tăng cường trao đổi chất mà không làm tăng huyết áp hay nhịp tim. Do đó, ăn nhiều ớt chuông có thể giúp giảm cân hiệu quả.Ngăn ngừa bệnh ung thưLượng vitamin C trong ớt chuông giúp tăng khả năng kháng viêm và chống oxi hóa của cơ thể, có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư.Cải thiện làn da và mái tócỚt chuông chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có khả năng chống oxi hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa lão hóa da. Vitamin E trong ớt chuông giữ cho làn da mịn màng và tóc khỏe mạnh.

Tóm lại, việc chọn ớt chuông dựa trên số rãnh trên đáy không ảnh hưởng đến hương vị hay chất lượng của quả. Sự khác biệt giữa ớt chuông có 3 rãnh và ớt chuông có 4 rãnh chỉ là phù hợp với từng loại món ăn khác nhau. Quan trọng hơn là chọn những quả ớt chuông tươi, có vỏ căng mịn và cuống tươi ngon. Đảm bảo bảo quản ớt chuông trong điều kiện mát mẻ và khô ráo để giữ cho chúng tươi ngon trong thời gian dài.

Chương trình ưu đãi cho bạn