Top 6 loại dầu ăn tốt nhất cho người có tình trạng cholesterol cao

11H14 15-10-2024 By Kiều Khánh Đoan

Dầu ăn là nguyên liệu quen thuộc, góp phần làm món ăn thêm đậm đà hương vị. Tuy nhiên, ngoài việc mang đến sự hấp dẫn cho bữa ăn, dầu ăn cũng có thể tác động nhất định đến sức khỏe, đặc biệt là với những người có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.Khi xây dựng chế độ dinh dưỡng nhằm phòng ngừa bệnh tim mạch và tình trạng cholesterol cao, việc chọn lựa gia vị, đặc biệt là dầu ăn, đóng vai trò quan trọng để vừa kiểm soát lượng chất béo hấp thụ, vừa đảm bảo dinh dưỡng cho sức khỏe. Hãy cùng bài viết dưới đây khám phá 6 loại dầu ăn tốt cho người bị cholesterol cao nhé! 1. Dầu chiết xuất từ bơ Dầu chiết xuất từ bơ là một trong những loại dầu ăn phù hợp cho người bị cholesterol cao nhờ những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà loại trái cây này đem lại. Loại dầu này có nhiệt độ sôi cao, nên dễ dàng sử dụng trong nấu ăn mà không lo bị cháy, đồng thời chứa nhiều chất béo tốt như axit oleic, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.Không chỉ vậy, dầu bơ còn có các chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh, như vitamin E và carotenoids, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và kiểm soát mức cholesterol trong máu. Dầu bơ có thể dùng để chiên xào hoặc làm nước sốt salad, mang lại hương vị ngon miệng và nhiều lợi ích sức khỏe.2. Dầu đậu nành Dầu đậu nành từ lâu đã góp mặt trong bữa ăn của nhiều thế hệ gia đình Việt Nam.Các nghiên cứu trên thế giới cho thấy dầu đậu nành chứa phytosterol tự nhiên và vitamin E, có tác dụng kháng viêm và chống oxy hóa hiệu quả. Chính vì vậy, nó được nhiều người tin dùng, đặc biệt là những người mắc phải tình trạng cholesterol cao. Dầu đậu nành không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thiết thực. Top 6 loại dầu ăn tốt nhất cho người có tình trạng cholesterol cao

Top 6 loại dầu ăn tốt nhất cho người có tình trạng cholesterol cao

3. Dầu hạt lanh Dầu hạt lanh được coi là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch nhờ chứa nhiều thành phần có lợi. Với alpha-linolenic acid, omega-3 và omega-6, dầu hạt lanh đã được nghiên cứu chứng minh là an toàn và hiệu quả trong việc cải thiện chỉ số lipid. Nó giúp phòng ngừa và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến cholesterol, như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và các vấn đề về huyết khối. Dầu hạt lanh rất thích hợp cho các món ăn không chiên xào, vì vậy đây là một lựa chọn lý tưởng cho những người có cholesterol cao.4. Dầu hướng dương Dầu hướng dương được nhiều người tin dùng nhờ vào những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với chỉ số chất béo bão hòa thấp và chứa các chất chống oxy hóa như vitamin E, loại dầu này được Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên dùng. Dầu hướng dương không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giúp cải thiện các chỉ số như LDL-C và triglyceride trong máu, từ đó góp phần ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Top 6 loại dầu ăn tốt nhất cho người có tình trạng cholesterol cao

5. Dầu ô liu
Dầu ô liu là loại dầu ăn phổ biến nhất trên thế giới, nhờ vào sự đa dạng trong cách sử dụng và những lợi ích mang lại cho sức khỏe. Với hàm lượng chất béo không bão hòa đa cao cùng hơn 30 hợp chất sinh học, dầu ô liu nổi bật với khả năng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Được coi như món quà cho trái tim, dầu ô liu giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cải thiện mức mỡ trong máu. Vì vậy, dầu ô liu là một lựa chọn tuyệt vời cho mọi bữa ăn.6. Dầu mè Dầu mè đã trở thành một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực Châu Á nhờ tính linh hoạt trong chế biến và những lợi ích sức khỏe. Được Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) công nhận là loại dầu tốt cho tim mạch, dầu mè giúp ngăn ngừa hình thành mảng xơ vữa và giảm lượng chất béo trong cơ thể, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan. Với nhiệt độ sôi cao, dầu mè rất lý tưởng cho việc chiên xào cũng như trộn salad, mang lại hương vị bùi bùi và đậm đà, làm cho bữa ăn thêm ngon và dễ hấp thu dinh dưỡng. Top 6 loại dầu ăn tốt nhất cho người có tình trạng cholesterol cao

Việc lựa chọn loại dầu ăn vừa an toàn vừa tốt cho sức khỏe tim mạch là rất quan trọng. Dầu ăn phù hợp không chỉ giúp bữa ăn thêm hấp dẫn mà còn góp phần ngăn ngừa bệnh tật và giảm thiểu nguy cơ nhập viện. Hy vọng rằng những thông tin về các loại dầu ăn mà bài viết cung cấp sẽ giúp bạn tìm được sản phẩm phù hợp, từ đó hỗ trợ sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch nhé hiệu quả nhé!

Chương trình ưu đãi cho bạn