Cách bảo quản thực phẩm không bị ôi thiu trong ngày hè nắng nóng

15H26 21-05-2023 By Nguyễn Thị Ái Như

Thời tiết ngày hè oi bức là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc xuất hiện gây hư hỏng thực phẩm nhanh chóng nếu bạn bảo quản không đúng cách. Hãy để EAMGROUP mách bạn cách bảo quản thực phẩm không bị ôi thiu trong ngày hè nắng nóng ngay bài viết dưới đây nhé!1. Cách bảo quản thực phẩm chín

Khi bảo quản những thực phẩm đã được nấu chín, bạn cần chú ý những điều sau:- Hâm nóng hoặc nấu sôi các loại thực phẩm thừa hay thực phẩm đã bị nguội trước khi dùng.
- Tách từng loại thực phẩm chín ra rồi bảo quản.
- Dùng hộp đựng thức ăn chín có nắp đậy kín để tránh vi khuẩn xâm nhập.
- Thức ăn hâm nóng lại chỉ được sử dụng một lần, không nên hâm lại nhiều lần.
- Đối với món canh có thể bảo quản lạnh khoảng 24 giờ
- Đối với các món kho bảo quản dưới 3 ngày. Bạn có thể ghi chú thời gian lên nắp hộp đựng thức ăn tránh bị quên.
- Đối với các món chiên không nên để ở ngoài quá 2 tiếng và nên để ngập dầu rồi bảo quản lạnh để không bị khô.
- Bảo quản thực phẩm chín trong thùng đá nếu bạn không có tủ lạnh hoặc cúp điện.
- Khi phát hiện thức ăn chín khi bảo quản có mùi lạ hoặc có dấu hiệu đổi màu thì nên bỏ ngay.2. Cách bảo quản thực phẩm đông lạnh

Nhiều người bận rộn nên chỉ đi chợ hay siêu thị 1,2 lần/tuần và bảo quản đông lạnh để ăn cho cả tuần. Sau đây là cách bảo quản thực phẩm đông lạnh đúng cách giúp đồ ăn được tươi xanh lâu:- Rửa sạch thực phẩm và để ráo nước mới đem bảo quản đông lạnh
- Chia các thực phẩm như thịt, cá, hải sản,... thành các phần nhỏ phù hợp với mỗi bữa ăn để rã đông dễ dàng hơn vì rã đông nhiều lần sẽ khiến thực phẩm đó bị biến chất.
- Sử dụng dụng cụ chứa thực phẩm phải tuyệt đối kín để ngăn ngừa tình trạng dịch thực phẩm chảy ra tủ lạnh.
- Đối với các loại thịt như bò, dê, cừu nên bảo quản từ 7 đến 10 ngày, đối với thịt heo, gà, vịt nên bảo quản trong vòng 7 ngày, còn cá chỉ nên bảo quản trong vòng 3 ngày.3. Cách bảo quản rau củ và trái cây

Trước khi bảo quản rau củ và trái cây trong ngăn mát tủ lạnh thì bạn nên rửa sạch chúng và để ráo nước. Riêng đối với bông cải, bắp cải thì bạn nên bọc màng thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh. Còn đối với khoai tây, củ dền,... chỉ cần để chúng ở nơi thoáng mát mà không cần bảo quản trong tủ lạnh.Trên đây là cách bảo quản thực phẩm không bị ôi thiu trong ngày hè nắng nóng mà EAMGROUP muốn gửi đến bạn. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn bảo quản thực phẩm tốt hơn và xanh tươi hơn. Nếu cần hỗ trợ kỹ thuật, liên hệ ngay EAMGROUP để được giải quyết trong thời gian sớm nhất nhé.

Chương trình ưu đãi cho bạn